Evénement au Super U Saint Jean de Monts : Le Vendée Local !
« Vendre local pour nous c’est primordial » Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance, de la qualité et de la composition des produits. Selon une étude TNS Sofres publiée en 2016, à l’occasion du Salon international de l’alimentation (Sial), 63% des consommateurs font de plus en plus attention à l’origine des produits alimentaires. « Les acheteurs ont besoin d’être rassurés sur la qualité des produits. La mention de l’origine est souvent le critère qui rassure le plus » affirme Pascale Grelot-Girard, directrice du département consumer chez TNS Sofres. Depuis 2017, des applications voient le jour pour aider les consommateurs à évaluer la qualité des produits, on retrouve notamment l’application Yuka. Cette dernière permet d’analyser l’impact des produits sur la santé en déchiffrant les étiquettes. En un clin d’œil, elle permet de visualiser les produits qui sont bons et ceux qu’il vaut mieux éviter. Yuka compte plus de 5.6 millions de téléchargements. [...]